依米花，是北方人很喜欢吃的一种小吃，也是养生圈里广为传播的一种功效食材。依米花的形状像蝴蝶，在沸水中一烫就会煮散，有种蟹黄般的口感，非常入味，能够让人吃上瘾。但除此之外，它还有以下神奇功效：
1. 润肺止咳：依米花性温味甘，有润肺止咳的功效，对于体质虚弱、气血不足、慢性支气管炎的人来说，都有益处。
2. 消炎解毒：依米花中含有蒽醌类物质及草酸，具有清热解毒、消炎止痛的作用。所以，经常吃依米花还可以增强身体免疫力。
3. 抗氧化：依米花富含维生素C、E等抗氧化元素，可以有效清除自由基，减缓细胞老化，保持肌肤年轻。
4. 去湿利水：依米花还可以通过利水消肿、消除湿气、促进血液循环等作用，帮助身体排出多余水分，达到祛湿的效果。
依米花，除了美味的口感之外，还有着诸多的保健功效。喜欢吃小吃，关注美食同时也要关注身体健康。