虾酱空心菜的做法 美食界的经典组合

虾酱空心菜是广东的经典蔬菜组合，虾酱的咸香味恰好可以衬托出空心菜清爽的味道，两者相辅相成，令人回味无穷。

接下来，小编将带领各位爱好者学习虾酱空心菜的制作方法。

所需食材：

• 空心菜 500克
• 虾酱 50克
• 生姜 适量
• 蒜 适量
• 油 适量

做法步骤：

1. 将空心菜洗净沥干，生姜、蒜切末备用。
2. 锅烧热，倒入适量油，放入姜蒜末爆香。
3. 加入虾酱炒出香味，倒入适量水。
4. 水开后放入空心菜，翻炒至熟即可。

虾酱空心菜相信已经成为不少人的美食记忆，制作简单，口感美妙，是一道值得尝试的佳肴。