美味排骨的制作方法

排骨作为一道有着悠久历史的传统名菜，深受人们喜爱。下面就来分享一款简单又美味的排骨做法。

所需材料：

• 500克排骨
• 适量盐
• 适量生姜
• 适量料酒
• 适量生抽
• 适量老抽
• 适量糖
• 适量鸡精
• 适量葱花
• 适量蒜末

制作步骤：

1. 将排骨洗净切段，用开水焯水去血水。
2. 将焯水后的排骨捞出备用，锅中加水，放入适量的生姜和料酒。
3. 将排骨放入锅中，大火煮沸后转小火炖煮20分钟。
4. 捞出炖好的排骨，沥干水分备用。
5. 炒锅放油，油热后放入葱花、蒜末炒香。
6. 加入炖好的排骨翻炒均匀。
7. 加入适量的生抽、老抽、糖翻炒均匀。
8. 最后加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
9. 将炒好的排骨装盘，撒上葱花即可食用。

美味的排骨就制作完成了！香气扑鼻，咬上一口，鲜嫩多汁，口感极佳。快来尝试一下吧！

香糯可口的排骨做法，清爽口感大爱推荐

排骨是大家都很喜欢吃的一种肉类，它鲜美又富有嚼劲，很适合搭配米饭或是粥品。下面，小编给大家介绍一款香糯可口的排骨做法，清爽口感大爱推荐。

材料：

• 猪排骨500克
• 姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白糖适量
• 白芝麻适量

做法：

1. 将猪排骨洗净备用，姜和葱切成丝待用。
2. 将洗净的排骨加入适量的料酒腌制约15分钟。
3. 准备一个蒸锅，将蒸锅内放入少量水，放入腌制好的排骨，中火蒸20分钟。
4. 将姜丝和葱丝掏出备用。
5. 把炒锅倒少量油，然后将蒸好的排骨倒入炒锅煎过，调入适量的盐、生抽、老抽和白糖，用中火将排骨煎炒均匀。
6. 待排骨煎到表面金黄酥脆，撒入适量的白芝麻翻炒均匀出锅。
7. 将煎好的排骨装盘并撒上切成小段的姜丝和葱丝即可。

秘诀揭秘！最详细的排骨做法教程，教你做出美味的排骨

排骨是很多人都喜欢吃的肉类食品。如何制作美味的排骨，绝对是众多吃货所追逐的目标。接下来我们就介绍一下如何用最简单的步骤来做出美味的排骨。

材料：猪排骨500克，生姜5片，葱一根，料酒适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，白糖适量，色拉油适量。

步骤：

1.将猪排骨洗净备用。

2.锅中放水，加入姜片、葱段、料酒，烧开后加入排骨，将排骨煮至八分熟。

3.炒锅中加入适量色拉油，加热后将煮熟的排骨沥干水分，放入炒锅中翻炒。

4.加入适量老抽、生抽，炒匀后加入适量盐和白糖，继续翻炒至排骨表面金黄色即可出锅。

5.将排骨盛出，撒上葱花即可。