四季豆
四季豆，又称为长豆、蛇豆，是一种常见的绿色蔬菜。它属于豆科植物，是一种豆类作物。四季豆的茎尺度长而纤细，每根茎上长满了许多幼嫩的豆荚，外形呈长条状。
四季豆的口感爽脆，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素C、维生素K等。经常食用四季豆有助于消化、降低胆固醇、预防心脑血管疾病等。同时，四季豆也是一种低热量的食物，适合各种减肥食谱。
四季豆在中国各地都有种植，并且在夏季到秋季这段时间是最佳采摘的时候。除了可以直接食用外，四季豆还可以用来制作各种菜肴，如干煸四季豆、四季豆炒肉丝等。此外，四季豆还可以腌制、晒干等多种加工方式，方便保存和食用。