粟米汤(家常营养菜谱之粟米汤)

粟米汤是一款常见的美食，尤其在夏季，简单易做又爽口。下面介绍一下制作家常粟米汤的方法。

材料：

• 粟米 1根
• 瘦肉 适量
• 冬菇 适量
• 鸡蛋 2个
• 葱姜适量
• 盐适量

制作过程：

1、粟米去皮切小块；瘦肉去筋膜切大块备用；

2、冬菇用温水泡软后切片；

3、葱姜拍一下备用；

4、锅中加适量水，放入冬菇、葱姜和肉块煮开；

5、去掉表面的沫后，加入粟米，开中小火煮约30分钟，直到粟米软烂；

6、加盐调味，打入鸡蛋，搅动几下，即可关火上桌。