氯化钠是一种无机化合物，化学式NaCl。它也是我们常说的食盐，在我们的餐桌上随处可见。除了作为调料使用外，氯化钠还有着更广泛的应用，例如在制造氢氧化钠和氯气时用作原料，还可以用来制备其他氯化物和碱金属等物质。
氯化钠化学性质稳定，不溶于酒精、乙醚和丙酮等有机溶剂，但可以在水中溶解。氯化钠水溶液具有电导性，是一种良好的电解质溶液。在500℃以下，氯化钠不会发生分解，但在高温高压下，氯化钠会分解成氧化钠和氯气。此外，在光照情况下，氯化钠也会呈现蓝色荧光，这是因为氯化钠分子在光照下吸收光子能量，从而跃迁到激发态，然后释放出蓝色荧光。
除了化学性质稳定，氯化钠还有着广泛的应用。比如，作为冻伤、喉炎等症状的治疗剂，在生物体内调节体内水电解质平衡、维持神经肌肉的正常功能等等。此外，氯化钠还以NaCl的形式被加入到一些维生素片和氨基酸片中，起到溶解、调味和辅助保质等作用。
氯化钠化学式NaCl，是我们最常见的无机化合物之一，也是人类生产和生活中不可或缺的物质之一。它的化学性质稳定，应用广泛，我们应该认真了解它的用途和作用。