粽子，中国汉族传统食品之一，制作粽子要将糯米加入各种馅料，经过细致包裹后，用竹叶或草编织成金字塔形状，再用细绳扎紧，入锅蒸熟即可食用。如今，每年端午节都是吃粽子的传统节日，也成为了中华传统文化的重要符号之一。
关于粽子的起源，说法众多，但最为流行的一个说法就是与屈原有关。屈原是中国战国初期楚国爱国诗人，他倡导抵制外族侵略，而受到贵族的排挤和流放。在他流放的三年里，他在感慨祖国危难的同时，还写了许多含泪构思的爱国诗篇。在他最终走向悲剧的日子里，爱国的百姓们都来到长江边，撒入仙草、挂起菖蒲，希望不让屈原的身体被鱼虾吞食。此后，粽子便成为了一种用竹叶裹着糯米馅的形状，代表了对民族的爱和对英烈的怀念。
制作粽子看似简单，实则需要讲究技巧。首先，将糯米用水泡软，然后放入配料。配料根据个人口味不同可分为豆沙、五仁、肉类和蛋黄等。接着，要选择一片足够宽滑的竹叶，在竹叶中放一小撮糯米，接着放一层 meat（肉），肉上放上口味调料。将肉的两端稍微收拢，裹住糯米，此时再加一层糯米，接着又放 meat，肉上读上口味调料，最后再加一层糯米，拢口，用麻绳系住，形成“三重”包，然后折成六角形。最后，将包好的粽子放入压力锅或普通锅内蒸1个半小时至2小时，即可享用美味。