清蒸草鱼，是一道又健康；又美味的养生美食。草鱼性味甘寒，具有补中益气、养肝护肝、清热解毒、强身健体的功效，特别适合女性养生。
下面就为大家介绍一下清蒸草鱼的做法：
材料：
- 草鱼一条，约800克
- 姜丝适量
- 葱丝适量
- 盐适量
- 味精适量
- 料酒适量
做法：
- 草鱼去鳞去内脏，剪去鱼鳍，用水冲干净。
- 将葱姜放在鱼肚内部，用盐、料酒腌制10分钟。
- 蒸锅加适量清水，开大火，放入草鱼，蒸20分钟左右。
- 关火，撒上葱花、姜丝、味精，淋上几滴香油即可。
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