江苏大学食品学院创建于1960年，是最早开设农产品加工专业、职业学院、本科教育的院校之一。多年来，学院始终致力于食品科技创新和科技领域中的社会服务。以培养高素质复合型、国际化的食品科技人才为目标，学院近年来积极响应产业和社会需求，努力推进食品绿色安全技术与产业结构优化升级。
目前，学院设有5个系，开设9个本科专业和12个研究生专业。拥有一支高素质的教师队伍，涵盖了硕士生导师、教授、副教授等各类专业技术人员，并与国内外著名高校、企业、科研院所建立紧密的校企联合机制和产学研创新平台，开展合作研究，切实增强了学院的学科竞争力。
未来，江苏大学食品学院将进一步完善学科建设，努力培养更多的精英人才，延续百年品牌之路。