鱼类是我们日常生活中常见到的食材，也是很多人喜欢的食品之一。下面我们来一起了解一下鱼类大全，让您在下次挑选食材时做出更好的选择。
盐水鱼类
盐水鱼类通常指生活在海洋里的鱼类，这类鱼肉质细嫩，口感鲜美。其中，比较受欢迎的有鲈鱼、黄鱼、鲳鱼、金枪鱼等。
淡水鱼类
淡水鱼类生活在河流、湖泊等淡水环境中，也是人们喜欢的食材之一。其中，有草鱼、鲫鱼、鲤鱼等常见鱼类。
鱼类的营养价值
鱼类含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养物质，对于人体健康具有很大的好处。例如，可以降低血脂，预防心血管疾病等。